ロバ・馬・豚・鴨 肉種鑑定4連検査チップ

豚肉・鴨肉製品中のロバ肉・馬肉代替を検出。

ロバ肉と馬肉に関わる詐欺を対象——国際的な食肉スキャンダルで頻繁に関与する種。越境食肉詐欺と戦う税関執行機関と食品規制当局に不可欠。